老師們，同學(xué)們：

今天國旗下講話的題目是《一米一粟來之不易，節(jié)約糧食人人有責(zé)》?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首古詩同學(xué)們耳熟能詳，短短的20字形容了農(nóng)民種植糧食的不易。在京中，同學(xué)們一日三餐都在學(xué)校吃，為了讓大家吃的好，吃得飽，吃的安全健康，食堂叔叔阿姨們精心研究食譜，嚴(yán)格采買最新鮮的食材，反復(fù)多次淘洗、消殺，盡全力將最美味可口的飯菜呈現(xiàn)在同學(xué)的餐盤里，溫暖同學(xué)們的胃。

食堂叔叔阿姨是深夜里的追逐者，是辛勤的美食家，更是同學(xué)們健康的保護(hù)神。2021年秋季，我們邀請了同學(xué)進(jìn)入學(xué)校食堂后廚，了解學(xué)校食堂操作流程和每餐制作過程，參觀的同學(xué)紛紛表示食堂叔叔阿姨很辛苦，學(xué)校食材很新鮮，每一餐的下量巨大，當(dāng)知道三餐需用大米近1500斤時，參觀的同學(xué)更是吃驚。平時同學(xué)們在教室學(xué)習(xí)，沒有深入了解學(xué)校食堂工作，每一餐飯的背后，都有京中學(xué)校后勤人的默默付出。

開學(xué)至今，在餐廳就餐的時候，我們發(fā)現(xiàn)還有一小部分同學(xué)在浪費(fèi)糧食，將未吃完的包子、饅頭、蔬菜、米飯等等倒進(jìn)了垃圾桶，看到餐桶里的剩飯剩菜。一是可惜，二是心痛，三是要思考我們?nèi)绾巫龅焦?jié)約糧食？

同學(xué)們也許未感受過饑餓的滋味。八十年前的1942年，河南因旱災(zāi)、水災(zāi)、蝗災(zāi)導(dǎo)致大饑荒，3000萬人受災(zāi)，有300萬人被餓死，幾百萬人流離失所，可謂餓殍（piao）遍地。

同學(xué)們，告訴大家?guī)捉M數(shù)據(jù)。中國雖然地大物博，但我們國家的地形以山地和丘陵為主，適合種植糧食的面積只占世界耕地面積的9%，我們有14億人，人口占世界總?cè)丝诘?0%。我校餐廳現(xiàn)有職工60多人，平均年齡接近50歲，每天早上4點是他們起床為同學(xué)們做飯的時間，平均每天工作10多個小時。目前學(xué)校師生總數(shù)3000多人，一天需要用米1500多斤，蔬菜2000多斤，肉1500斤，如果每人只吃2個包子就需要6000個。聽到這些數(shù)據(jù)，同學(xué)們又有什么想法？當(dāng)同學(xué)們把饅頭包子米飯扔進(jìn)垃圾桶，于心何忍…假如現(xiàn)在我們身在戰(zhàn)亂中的烏克蘭，我們還會浪費(fèi)糧食嗎？“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。節(jié)約糧食，以及國家糧食安全要靠我們每一名同學(xué)的努力與實際行動。

老師們，同學(xué)們，節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約更是責(zé)任。從本周開始學(xué)校將開展節(jié)約糧食專項行動。

1、學(xué)校、年級組、班級成立節(jié)糧監(jiān)督崗。就浪費(fèi)糧食、食物帶出食堂的現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督并批評通報。

2、政教處將組織節(jié)約糧食先進(jìn)個人和班集體參觀食堂，了解食堂的操作過程并組織同學(xué)們深入操作間進(jìn)行蔬菜摘洗體驗。

3、對于光盤行動的踐行者，就餐結(jié)束后，食堂和政教處也會給予獎勵。

同學(xué)們，一米一粟，來之不易，節(jié)約糧食，人人有責(zé)。讓我們共同行動起來，做節(jié)約糧食的京中人!

林亞利

2022年3月28日